กลุ่มผู้ประกอบการอาหาร โรงแรมและตลาดในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่นำสิ่งของมาบริจาคให้แก่เทศบาลนครเชียงใหม่เพื่อสนับสนุนเทศกาลกินเจ

  
     ชมรมผู้ประกอบการอาหาร โรงแรมและตลาดในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ นำข้าวสาร พืชผัก อาหารแห้ง เครื่องปรุงรส น้ำดื่มและเงินมาบริจาคให้แก่เทศบาลนครเชียงใหม่เพื่อสนับสนุนใช้ในการประกอบอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งทางเทศบาลนครเชียงใหม่ได้ตั้งโรงเจขึ้นที่บริเวณพุทธสถาน ระหว่างวันที่ 22 – 30 ตุลาคม 2549 โดยจะจัดโรงครัวปรุงอาหารเจให้แก่ประชาชนทั่วไปได้รับประทานฟรีตลอดระยะเวลา 9 วัน เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล แด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่ทรงครองสิริราชย์สมบัติครบ 60 ปี โดยมีนายบุญเลิศ บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่เป็นตัวแทนรับมอบ ประเพณีการกินเจมีตำนานเล่าว่าในสมัยพระเจ้าแผ่นดินราชวงศ์ยิ่น ฮ่วง สี ซึ่งแปลว่าผู้เป็นเจ้าใหญ่แห่งมนุษย์ ซึ่งชาวจีนนับถือมากและถือว่าเป็นผู้วิเศษมีอยู่ด้วยกัน 9 องค์พี่น้อง ได้สวรรคตแล้วจุติเป็นดาวจระเข้เรียงกัน 9 ดวง จึงเรียกว่าเป็น “เก๊าฮวง ฮุดโจ้ว” ซึ่งจะเป็นผู้ที่ถือบัญชีคนในโลกมนุษย์ สามารถต่อชีวิตแก่ผู้สิ้นอายุขัยให้ยืนยาวต่อไปได้ตามความต้องการ ชาวจีนจึงถือว่าระหว่างวันที่ 1-9 ค่ำ เดือน 9 เป็นวันที่ “เก๊าฮวง ฮุดโจ้ว” จะลงมาตรวจสอบจดบันทึกและบันดาลให้เป็นไปตามกรรมดีกรรมชั่วของแต่ละบุคคล ช่วงเวลาดังกล่าวคนจีนจึงพากันยกเว้นอาหารสดคาวเสียชั่วคราว เพื่อแสดงว่าตนได้ประกอบความดีให้พระเจ้าเห็น นอกจากการรับประทานเจจะไม่กินเนื้อสัตว์แล้ว ยังจะไม่รับประทานอาหารที่ให้กลิ่น เช่นต้นหอม กระเทียม ไข่และนมด้วย
 
21 ตุลาคม 2549 , 10:11 น. , อ่าน 1173  

 ข่าวโดย   ธนวรรณ – นันทิยา –สราลีวัลย์ สวท.เชียงใหม่